30. EURHODIP-Konferenz auf Zypern

Das Erasmus+ Programm der Europäischen Union ermöglichte den Lehrkräfen der Berufsschule Amberg Anfang November an der an der 30. EURHODIP-Konferenz auf Zypern teilzunehmen. EURHODIP (kurz für European Association of Hotel and Tourism Schools) ist ein internationaler Verband, der die Aus- und Weiterbildung in der Hotel- und Tourismusbranche unterstützt und über 120 Schulen aus mehr als 30 Ländern auf der ganzen Welt vertritt.

Die fünftägige Konferenz bot Lehrkräften und Studenten die Gelegenheit, sich über die neuesten Entwicklungen in Tourismus und Gastronomie  auszutauschen, neue Ansätze kennenzulernen, sich zu vernetzen und Vergleiche anzustellen. Dieses Jahr richtete die Fakultät für Tourismus der Eastern Mediterranean University die 30. EURHODIP-Konferenz in Famagusta, Nordzypern, aus. Als zentrales Thema der Veranstaltung wurde "Sustainability und Innovation in TOURISM & GASTRONOMY" gewählt.

Die Eröffnungsveranstaltung der Konferenz war ein feierlicher und beeindruckender Start, bei dem die Gäste herzlich begrüßt wurden und wir einen ersten Eindruck von der traditionellen zypriotischen Küche und Gastfreundschaft bekamen. Diese spielten auch bei den am nächsten Tag folgenden studentischen Wettbewerben eine große Rolle. Dabei wurden die Fähigkeiten und Kompetenzen von Schülerinnen und Schülern aus verschiedenen EURHODIP-Schulen in vier Ausbildungsbereichen getestet.

Die Studierenden traten in den Bereichen Kochkunst, F&B-Management, Tourismusmanagement (vor allem nachhaltiger Tourismus) und Marketingmanagement gegeneinander an, um ihre Fähigkeiten und Kreativität zu demonstrieren. Am darauffolgenden Tag der Konferenz konnten wir verschiedenste Fachvorträge hören. Frau Prof. Dr. Beverly Welson-Wünsch, eine Expertin für multinationale Hotellerie, und Herr Pascal Strauss, ein Mentor und Leadership Coach, haben dabei am meisten beeindruckt.

Nordzypern gilt, mit über 300 Tagen Sonnenschein im Jahr, als Perle im Mittelmeer und die Stadt Famagusta war ein idealer Veranstaltungsort. Wir erkundeten die Salamis-Ruinen, die St. Barnabas-Kirche, die Altstadt von Famagusta und das Stadtviertel Varósha und bekamen dadurch einen Einblick in die kulturelle Vielfalt Zyperns und die Bedeutung des kulturellen Erbes für den Tourismus.

Die 30. EURHODIP-Konferenz auf Zypern war eine unvergessliche Erfahrung, die sowohl fachlich als auch persönlich bereichert hat.

Michaela Schmidbauer